A autora recorre a uma série de disciplinas como a literatura, artes, música, poesia, cinema, história, arqueologia, genética, horticultura, entre outras, para mostrar que o legume dispõe de uma aura simbólica maior do que seu mero valor calórico ou de mercado. E também nos apresentar a história do mundo que incorporamos ao comermos um simples legume, como por exemplo a ervilha.

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Livro
Formato 21x14x1cm
ISBN 978-85-7448-203-3
Páginas 184
Sobre o autor (a) Évelyne Bloch-Dano, professora de Letras Modernas, jornalista do Magazine Littéraire e da Marie-Claire, publicou pela editora GrassetMadame Zola (grande prêmio das leitoras da Elle, 1988), Madame Proust (2004, prêmio Renaudot Essai), Flora Tristan (2001, prêmio Billetdoux da SCAM) e La Biographe (“A Biógrafa”, 2007).
Tradutor Luciano Vieira Machado

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